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Château
Sainte Lucie d’Aussou

Corbières - Boutenac

LUX VENANDI

AOP Corbières

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VIN ROUGE
AOP CORBIÈRES
LUX VENANDI


Cépages

Carignan (45%), Syrah (30%), Grenache (25%)

Type de sol

Caillouteux avec limons argileux sur molasse du miocène et grès rouge

Élevage

Cuve jusqu’à la mise en bouteille

Vendanges

Manuelles

Dégustation

La robe se pare d’un rouge grenat profond aux reflets presque noirs.

Le nez, expressif et généreux, s’ouvre sur des arômes de tapenade d’olives
noires, de pinède et d’épices douces.

En bouche, la matière se révèle ample et soyeuse, soutenue par une fine acidité
qui apporte équilibre et fraîcheur. Suivent des notes de cerise griotte,
d’eucalyptus et d’amande fraîche. La finale, longue et harmonieuse, laisse une
empreinte de tanins veloutés et de subtiles touches mentholées.


Caractéristique Détail
Type de sol Caillouteux avec limons argileux sur molasse du miocène et grès rouge
Plantation 3500 à 4800 pieds/ha Parcelles de 1946 à 2015
Appellation AOP Corbières
Vendanges Manuelles
Cépages Carignan (45%), Syrah (30%), Grenache (25%)
Vinification Macération carbonique (grappes entières) pour le Carignan et la Syrah Traditionnelle (égrappée et foulée) pour le Grenache
Élevage Cuve jusqu’à la mise en bouteille

Contact

Pour toute commande ou visite, n'hésitez pas à nous contacter

Téléphone
06 87 34 12 67
06 78 46 12 37
Adresse
Ste Lucie d'Aussou
11200 Boutenac
France
Email
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