Château
Sainte Lucie d’Aussou
Corbières - Boutenac
LE CARIGNAN NOIR
IGP Pays d’Oc
VIN ROUGE
IGP PAYS D’OC
LE CARIGNAN NOIR
Cépages
100 % Carignan
Type de sol
Limons argileux, avec graves sur molasse du miocène
Élevage
Cuve jusqu’à la mise en bouteille
Vendanges
Manuelles
Dégustation
Ce Carignan Noir se pare d’une robe rouge lumineuse aux reflets violines.
Le nez séduit par son éclat aromatique, mêlant fruits rouges croquants et fruits
noirs frais, relevés d’une touche poivrée et de notes de garrigue.
En bouche, l’attaque est vive et épicée, dévoilant un vin joyeux, équilibré et
charmeur, aux tanins parfaitement intégrés. L’ensemble offre une belle fraîcheur
et une souplesse gourmande, pour un vin plaisir, à savourer en toute occasion.
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| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Type de sol | Limons argileux, avec graves sur molasse du miocène |
| Plantation | 3600 pieds/ha Parcelles de 1946 à 1957 |
| Appellation | IGP Pays d’Oc |
| Vendanges | Manuelles |
| Cépages | 100 % Carignan |
| Vinification | Macération carbonique (grappes entières) |
| Élevage | Cuve jusqu’à la mise en bouteille |